Byggvägledning
Vi rekommenderar att vid ny- och ombyggnation använda de standarder och följa den praxis som finns dokumenterad. När det blir svårt så erbjuder vi råd och anvisning på projekt, stora som små. Vi håller oss opartiska för kundens trygghet i en långsiktig relation som mål.
Byggvägledning för imkanaler
Imkanal 2022 - en branschrekommendation
Imkanal 2022 är en branschrekommendation som är avsedd att användas som utformningsunderlag inför installation eller byggnation av imkanaler. Branschrekommendationen kan även användas vid ombyggnad eller ändring av imkanaler, och förenkla för beställaren att ställa relevanta krav på det färdiga imkanalssystemet.
För mer information besök Imkanal22 webbplats
För mer information besök Imkanal22 webbplats
Imkanaler i storkök
När en restaurang är i drift så är det önskvärt att fastighetsägaren är engagerad. Utöver att lagstadgad sotning (rengöring) och brandskyddskontroll utförs så rekommenderar vi starkt att fastighetsägaren håller sig uppdaterad om att anläggningen servas och fungerar som det är tänkt.
Hyresgästen är generellt ansvarig att underhålla sina tekniska anläggningar, beroende på hyresavtal, men det övergripande ansvaret för att de tekniska egenskaperna bibehåller sin tänkta funktion ligger kvar på fastigheten. Bäst förutsättningar har fastighetsägaren om det finns en tydlig dokumentation om vilken köksutrustning som finns från början och vilken verksamhet imkanalen är tänkt att betjäna. Konceptet "TRYGG STORKÖKSVENTILATION" är framtaget just för detta.
Återkommande tillsyn av anläggningen resulterar i dokumentation som fortlöpande ger fastighetsägaren en tydlig bild av anläggningens skick och bekräftelse om att verksamheten inte förändras över tid.
- Underhåll utföras av sakkunniga där servicedokumentation efterlämnas.
- Belastningar från maskinuppställningar (köksutrustning) skall harmonisera med dimensionerande underlag för storköksventilation.
- Konsultation för förändringar av kök skall utföras innan förändringar utförs.
Ändrad verksamhet, ny köksutrustning eller att tänkta funktioner, som exempelvis extra filtrering med UV-ljus eller ozonaggregat inte fungerar, medför ofta att rätt brandklass inte hålls. Samt att ventilationen inte fungerar som tänkt.
Byggvägledning för takskydd
Vilka skyddsanordningar ditt tak ska ha kan du hitta information om i Boverkets Rapport 2000:1 "Säkerhet på tak". För mer information om taksäkerhet besök Taksäkerhetskommiténs webbplats. Vid frågor om regler avseende takskydd, kontakta gärna Dimson som är specialister på takskydd.